Bereits zum 21. Mal finden auf Initiative des Hanseatischen Köcheclubs Wismarbucht die Wismarer Heringstages statt. Dazu findet am heutigen Samstag die Eröffnungsveranstaltung Heringsgerichte in den teilnehmenden Restaurants in Wismar und Umgebung statt.
Programm am Eröffnungstag:
10.00 Uhr | Anlandung am Alten Hafen: Der Hansetische Köcheclub Wismarbucht begrüßt Wismarer und Gäste am Alten Hafen zur Abholung des frisch angelandeten Herings.
10.15 Uhr | Heringskarren: Umzug der Köchinnen und Köche vom Alten Hafen zum Marktplatz in Begleitung eines Blasorchesters und des Schützenvereins Wismar.
11.00 Uhr | Eröffnung (Marktplatz): Der Bürgermeister der Hansestadt Wismar, Thomas Beyer, eröffnet auf dem Marktplatz die 21. Wismarer Heringstage. Anschließend ist Großes Heringsbraten angesagt.
ab 11.30 Uhr | In teilnehmenden Restaurants werden bis zum 24. März besondere Heringsgerichte und Spezialitäten rund um den Hering angeboten.
